Informations techniques
Documentation technique
Vous trouverez ici des fiches techniques, des conseils pratiques et des informations règlementaires pour chaque type d’analyse effectuée par le LACO Rolland.
Analyse
Réglementation
- Réglement CE 2019.934. Pratiques oenologiques autorisées
- Evaluation des Pratiques Oenologiques IFV. Nov 2019
- Réglement CE 2013.1308 OCM: définition des produits de la vigne, et des zones viticoles. Mesures d'enrichissement, d'acidification et désacidification
- Guides des Bonnes Pratiques d'Hygiène. Elaboration de l'huile d'olive vierge. 2020
- Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène - filière vin 2016
- Réglement 852.2004 Hygiène des denrées alimentaires
- Mesures de campagne CDR et CDRV 2023
- Mesures de campagne crus méridionaux 2023
- Arrêté d'enrichissement IGP drômoises 2023
- Arrêtés d'enrichissement IGP des départements 07, 11, 30, 34 (2023)
- CSP : échéancier et cas particuliers